おろし鍋

エネルギー
214kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:16.5g
脂質:11.3g
炭水化物:12.4g
食塩相当量:2.2g
食物繊維:4.3g
コレステロール:31.0mg

栄養コメント

ダイコンに含まれるジアスターゼはデンプンなどを分解する消化酵素で、消化を助ける働きがあるとされています。酵素は熱に弱いですので、効果を得るにはダイコンおろしを煮込み過ぎないようにするのがポイントです。

栄養価の解説を見る