蒸しなすのしょうがじょうゆあえ

エネルギー
35kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:1.8g
脂質:0.6g
炭水化物:6.3g
食塩相当量:0.9g
食物繊維:2.3g
コレステロール:1.0mg

栄養コメント

ナスの皮に含まれる紫色の色素ナスニンは、強い抗酸化力を持っていますので皮ごと食べるのがお勧めです。ナスニンは動脈硬化を予防したり、コレステロールを下げる働きがあるとされ生活習慣病予防に役立ちます。

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