塩鯖のかぼす和え

エネルギー
53kcal (1人分)
調理時間
10分以下
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:4.6g
脂質:3.2g
炭水化物:1.2g
食塩相当量:0.3g
食物繊維:0.6g
コレステロール:10.0mg

栄養コメント

オクラのネバネバした成分はムチンという食物繊維によるもので、腸内でのコレステロール吸収阻害に働きます。サバに含まれる不飽和脂肪酸はコレステロールの酸化を防ぐとされていますので、血液サラサラに役立つ組み合わせです。

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