ナスと干しエビの炒め煮

エネルギー
72kcal (1人分)
調理時間
10分以下
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:4.0g
脂質:3.3g
炭水化物:7.1g
食塩相当量:1.5g
食物繊維:1.8g
コレステロール:26.0mg

栄養コメント

干しエビには、肝機能を高め強化するタウリンや、ガンや老化を防止するアスタキサンチンといった、ナスには無い栄養分があります。旨味たっぷりのもどし汁を使えば、ナスがその旨味を吸収してくれます。

栄養価の解説を見る