子持ちかれいの煮付け

エネルギー
221kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:22.1g
脂質:1.4g
炭水化物:20.0g
食塩相当量:3.9g
食物繊維:0.5g
コレステロール:71.0mg

栄養コメント

カレイのエンガワや骨には、美肌に効果があるとされているコラーゲンが豊富に含まれています。コラーゲンは水溶性ですので煮汁にも溶け出ています。シイタケにもしっかり煮汁を吸わせて一緒に食べるとよいでしょう。

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