たけのことあさりの木の芽和え

エネルギー
101kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:4.0g
脂質:0.6g
炭水化物:15.6g
食塩相当量:1.8g
食物繊維:1.9g
コレステロール:5.0mg

栄養コメント

あさりに含まれる亜鉛の不足は、最近多くなった味覚異常の原因のひとつです。舌触りをよくする食品添加物が加えられ亜鉛などのミネラルの吸収をブロックしてしまうことが亜鉛不足を招いているのです。

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