豆ひじき

エネルギー
222kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:8.5g
脂質:10.9g
炭水化物:23.7g
食塩相当量:2.3g
食物繊維:4.8g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

大豆は、古くから畑の肉といわれ良質のたんぱく質が豊富で、肉や魚に劣らず優れたアミノ酸バランスをもっています。含まれる脂肪レシチンは、動脈硬化の予防、脳の活性化においても期待されています。

栄養価の解説を見る