プロヴァンス風焼き野菜のマリネ

エネルギー
127kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:1.4g
脂質:9.9g
炭水化物:8.6g
食塩相当量:0.2g
食物繊維:1.6g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

ズッキーニは、きゅうりに形が似ていますが、実はかぼちゃの仲間です。食感は、なすびに似て生食には向かず加熱調理で炒めもの、煮物に適しています。油との相性がよい食品です。油で炒めるとカロテンの吸収率が高まり、免疫力アップや風邪の予防が期待できます。

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