ズッキーニのかき揚げ

エネルギー
653kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:11.1g
脂質:51.3g
炭水化物:31.3g
食塩相当量:2.2g
食物繊維:2.1g
コレステロール:105.0mg

栄養コメント

ズッキーニは油で揚げると、強い抗酸化作用を持つβカロテンの吸収率が高まり、夏風邪の予防が期待できます。じっくりと加熱すると甘味が増すので、かき揚げの具材としても活躍できる夏野菜です。

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