レタスもつ鍋

エネルギー
349kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:19.5g
脂質:20.3g
炭水化物:19.0g
食塩相当量:3.5g
食物繊維:4.7g
コレステロール:225.0mg

栄養コメント

レタスにはβ-カロテンが多く含まれ、粘膜を強化してカゼなどの感染症を防ぐ働きがあります。切った時に出る乳白色の汁には、精神を安定させ、眠りを誘うラクッコピコリンという成分が含まれ、寒い冬には鍋にして多く摂りたい食材です。

栄養価の解説を見る