アスパラと大根のバター煮

エネルギー
123kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:3.1g
脂質:8.1g
炭水化物:10.2g
食塩相当量:0.7g
食物繊維:1.7g
コレステロール:15.0mg

栄養コメント

アミノ酸の一種のアスパラギン酸という旨味成分を多く含むアスパラガスは疲労回復に役立ちます。またその穂先には動脈硬化の予防効果が期待できるルチンが含まれ、現代人に欠かせない野菜のひとつといえます。

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