秋刀魚のハンバーグ やまいもとオクラのスープあんかけ

エネルギー
200kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:9.3g
脂質:13.4g
炭水化物:9.1g
食塩相当量:0.8g
食物繊維:1.0g
コレステロール:48.0mg

栄養コメント

秋刀魚に特に多いのが造血に働くビタミンB12で、ほかの魚の約3倍、動物のレバーに匹敵するワタにはビタミン類や鉄、カルシウム、マグネシウム、銅などのミネラルが豊富なので、ワタごと食べたい食材です。

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