フカヒレのスープ

エネルギー
113kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:20.4g
脂質:1.9g
炭水化物:3.3g
食塩相当量:0.8g
食物繊維:0.4g
コレステロール:103.0mg

栄養コメント

サメは軟骨魚類に属し、フカヒレの繊維は実は軟骨なのです。その成分はコラーゲンやコンドロイチンに富み、まさに若さを保つ素材といえるかもしれません。コラーゲンは細胞同士をくっつける重要な役割を担っています。

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