その他の料理
その他 和食
- 白菜と豚バラ肉のあっさり煮
- ［エネルギー：142Kcal］
白菜はビタミンCが主な栄養素で体に抵抗力をつけることで、風邪の予防や疲労回復に効果があります。味に...
- ブリの照り焼き バルサミコ風味
- ［エネルギー：237Kcal］
脂ののった美味しい天然ぶりは、冬が旬で、良質なタンパク質や脂質、ビタミン・ミネラル類などがたっぷ...
- 甘鯛と松茸のじょうよ蒸し あんかけ
- ［エネルギー：121Kcal］
たまねぎは糖質が多いことが特徴で、硫化アリルがビタミンB1の吸収をたすけ、新陳代謝を盛んにします。...
- しめじの胡桃和え
- ［エネルギー：106Kcal］
くるみはこくのある風味があり「植物性の卵」といわれるほど、たんぱく質が豊富です。脂質の7割がリノー...
- カブのフラン
- ［エネルギー：135Kcal］
かぶの根の部分にはデンプンの消化を助けるジアスターゼやアミラーゼをはじめとする酵素が豊富に含まれ...
- キノコの明太子和え
- ［エネルギー：28Kcal］
たらこは強い抗酸化力を持ち、老化防止や生活習慣病の予防効果が期待され、そのうえビタミンEが、ピーマ...
- 鮭と彩り野菜のうま煮
- ［エネルギー：143Kcal］
鮭は不飽和脂肪酸のDHAを豊富に含み、脳を活性化させてくれます。EPA(エイコサペンタエン酸)も多く含ま...
- 秋刀魚のハンバーグ やまいもとオクラのスープあんかけ
- ［エネルギー：200Kcal］
秋刀魚に特に多いのが造血に働くビタミンB12で、ほかの魚の約3倍、動物のレバーに匹敵するワタにはビタ...
- 小柱とみつば サツマイモのかき揚げ
- ［エネルギー：302Kcal］
帆立は高たんぱく低カロリーでビタミンB2、カリウム、鉄、亜鉛や、血中コレステロール値や高血圧の上昇...
- クリームチーズとエビのゴママヨ和え
- ［エネルギー：143Kcal］
チーズ中のタンパク質は、乳酸菌や酵素の働きによりペプチドやアミノ酸に分解され、牛乳より消化しやす...
- サーモンとカブの生春巻き
- ［エネルギー：184Kcal］
鮭は良質なタンパク質と脂質が主成分で、脳の細胞を活性化するDHAや血液をサラサラにするIPAが豊富で、...
- レンコンステーキ うにソース
- ［エネルギー：55Kcal］
レンコンには、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱いのですが、デンプンが多いため加熱...
- 鶏肉と白ネギのゴマ風味蒸し
- ［エネルギー：246Kcal］
アリシンは、ねぎやにんにくに含まれる匂いの成分。脂肪酸分解酵素を活性化し、脂肪燃焼を促す効果があ...
- サツマイモのあんかけ
- ［エネルギー：172Kcal］
サツマイモの成分のひとつ食物繊維｡便秘を改善し､有害な物質を体外に出してくれるので大腸ガンの予防に...
- 豚肉のしそ揚げ
- ［エネルギー：553Kcal］
揚げ物料理で気になるカロリーは肉の部位を赤身肉にしてカロリーカットしましょう。
- 豚肉のみそおろしかけ
- ［エネルギー：345Kcal］
大根おろしの辛味成分のイソチオシアナートには、ドロドロになった血をサラサラにし、血栓を予防する働...
- 鶏肉とジャガイモのうま煮
- ［エネルギー：391Kcal］
鶏肉には体を温める作用が、ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれ鎮痛効果が期待できます。
- サバのゴマミソ煮
- ［エネルギー：263Kcal］
ゴマは血液の流れを良くする作用があります。
- メバルの煮つけ
- ［エネルギー：200Kcal］
メバルは高たんぱく低エネルギーで、造血作用のあるビタミンB12や、血流を改善すると言われるビタミンE...
- アスパラと大根のバター煮
- ［エネルギー：123Kcal］
アミノ酸の一種のアスパラギン酸という旨味成分を多く含むアスパラガスは疲労回復に役立ちます。またそ...
- 鶏ささみとプチトマトの和風マリネ
- ［エネルギー：56Kcal］
トマトはビタミンやミネラルなど栄養素の宝庫。とくに赤い色素のもとであるリコピンはβカロテン以上の抗...
- かぼちゃの海老そぼろあん
- ［エネルギー：147Kcal］
えびは高たんぱくで低脂肪の上、その旨味成分のタウリンは血圧のコントロールに役立ちます。Βカロテンや...
- 鰆の彩り野菜のせ・タルタルソース風味
- ［エネルギー：273Kcal］
赤パプリカに含まれるビタミンCは果肉が厚いため加熱しても壊れにくいという特徴をもち、人参に多く含ま...
- たけのこの彩り卵焼き
- ［エネルギー：153Kcal］
ビタミンB1、B2、D、レシチン、鉄分など栄養価に富んだ食材です。豊富な栄養価に富んだ卵ですが、ビタミ...
- ツナと枝豆のチーズきんちゃく
- ［エネルギー：301Kcal］
枝豆は大豆の未熟豆で、豆と野菜の両方の栄養的特徴をもっています。大豆には含まれていないビタミンA、...
- プチトマトの和風マリネ
- ［エネルギー：64Kcal］
トマトは、ビタミンが豊富で、とくにA、B、Cを多く含みます。カリウムも多く、アルカリ度の高い食品です...
- えびとこんにゃくのごま和え
- ［エネルギー：200Kcal］
こんにゃくは、100g当り5kcalとローカロリーな食品な上、こんにゃくマンナンには、水分と一緒になると、...
- スナップえんどうと厚揚げの卵とじ
- ［エネルギー：173Kcal］
スナップえんどうは、たんぱく質とでんぷんが主成分で、必須アミノ酸のリジンを多く含んでいます。リジ...
- ちくわと小松菜のさっぱり煮
- ［エネルギー：145Kcal］
小松菜は、栄養豊富な野菜です。カロチン、ビタミンC、ビタミンB1、カルシウム、リン、鉄分、食物繊維等...
- 切干大根のカレー風味
- ［エネルギー：107Kcal］
大根よりもミネラルやビタミンなどの栄養価が高い千切り大根。食物繊維やカルシウムが多く含まれるため...
体重や血圧、食事を記録をして健康的なからだ作りをしよう
