副菜の料理
副菜 和食
- 白菜と豚バラ肉のあっさり煮
- ［エネルギー：142Kcal］
白菜はビタミンCが主な栄養素で体に抵抗力をつけることで、風邪の予防や疲労回復に効果があります。味に...
- ひじきの豆サラダ
- ［エネルギー：66Kcal］
ひじきに含まれる食物繊維は、水溶性の食物繊維で海藻や果物などに多く含まれているもの。ヌルヌルとし...
- レンコンとカボチャのサラダ〜はちみつビネガードレッシング〜
- ［エネルギー：137Kcal］
お酢(ヴィネガー)は、体重をコントロールし、正常に保ち、体内の老廃物や有害物質を取り除くのを助ける...
- エビとホタテのクネルスープ
- ［エネルギー：73Kcal］
緑黄色野菜のほうれん草はβ-カロテン、ビタミンB群やCなどのビタミンやカリウムや鉄などのミネラル、食...
- アップルティーロール
- ［エネルギー：127Kcal］
紅茶には、3％程度カフェインが含まれます。この量はコーヒーの3倍です。しかし、1杯当りのカフェイン濃...
- 甘鯛と松茸のじょうよ蒸し あんかけ
- ［エネルギー：121Kcal］
たまねぎは糖質が多いことが特徴で、硫化アリルがビタミンB1の吸収をたすけ、新陳代謝を盛んにします。...
- しめじの胡桃和え
- ［エネルギー：106Kcal］
くるみはこくのある風味があり「植物性の卵」といわれるほど、たんぱく質が豊富です。脂質の7割がリノー...
- カブのフラン
- ［エネルギー：135Kcal］
かぶの根の部分にはデンプンの消化を助けるジアスターゼやアミラーゼをはじめとする酵素が豊富に含まれ...
- 根菜のヘルシー椀
- ［エネルギー：128Kcal］
肌の張りを保つためには、たっぷりと野菜を食べることが不可欠です。野菜の食物繊維で腸の大掃除を心掛...
- キノコの明太子和え
- ［エネルギー：28Kcal］
たらこは強い抗酸化力を持ち、老化防止や生活習慣病の予防効果が期待され、そのうえビタミンEが、ピーマ...
- 鮭と彩り野菜のうま煮
- ［エネルギー：143Kcal］
鮭は不飽和脂肪酸のDHAを豊富に含み、脳を活性化させてくれます。EPA(エイコサペンタエン酸)も多く含ま...
- 野菜たっぷりの沢煮椀
- ［エネルギー：32Kcal］
エリンギはシコシコとした食感が特徴で、ビタミンB1や食物繊維が豊富です。便秘解消に効果的なのはもち...
- 小柱とみつば サツマイモのかき揚げ
- ［エネルギー：302Kcal］
帆立は高たんぱく低カロリーでビタミンB2、カリウム、鉄、亜鉛や、血中コレステロール値や高血圧の上昇...
- クリームチーズとエビのゴママヨ和え
- ［エネルギー：143Kcal］
チーズ中のタンパク質は、乳酸菌や酵素の働きによりペプチドやアミノ酸に分解され、牛乳より消化しやす...
- サーモンとカブの生春巻き
- ［エネルギー：184Kcal］
鮭は良質なタンパク質と脂質が主成分で、脳の細胞を活性化するDHAや血液をサラサラにするIPAが豊富で、...
- レンコンステーキ うにソース
- ［エネルギー：55Kcal］
レンコンには、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱いのですが、デンプンが多いため加熱...
- 即席とろろ納豆汁
- ［エネルギー：82Kcal］
納豆から、カルシウムが摂取できます。
- 焼きナスのミソ汁
- ［エネルギー：32Kcal］
ナスの皮の色素であるナスニンは、抗酸化作用のあるアントシアニンの1種です。ナスは油と相性がよく油で...
- サツマイモのあんかけ
- ［エネルギー：172Kcal］
サツマイモの成分のひとつ食物繊維｡便秘を改善し､有害な物質を体外に出してくれるので大腸ガンの予防に...
- 卵豆腐のお吸い物
- ［エネルギー：46Kcal］
卵豆腐は卵とだしで作られており、豆腐といっても大豆は使われていません。卵は各栄養素をバランスよく...
- アスパラと大根のバター煮
- ［エネルギー：123Kcal］
アミノ酸の一種のアスパラギン酸という旨味成分を多く含むアスパラガスは疲労回復に役立ちます。またそ...
- 鶏ささみとプチトマトの和風マリネ
- ［エネルギー：56Kcal］
トマトはビタミンやミネラルなど栄養素の宝庫。とくに赤い色素のもとであるリコピンはβカロテン以上の抗...
- かぼちゃの海老そぼろあん
- ［エネルギー：147Kcal］
えびは高たんぱくで低脂肪の上、その旨味成分のタウリンは血圧のコントロールに役立ちます。Βカロテンや...
- たけのこの彩り卵焼き
- ［エネルギー：153Kcal］
ビタミンB1、B2、D、レシチン、鉄分など栄養価に富んだ食材です。豊富な栄養価に富んだ卵ですが、ビタミ...
- ツナと枝豆のチーズきんちゃく
- ［エネルギー：301Kcal］
枝豆は大豆の未熟豆で、豆と野菜の両方の栄養的特徴をもっています。大豆には含まれていないビタミンA、...
- プチトマトの和風マリネ
- ［エネルギー：64Kcal］
トマトは、ビタミンが豊富で、とくにA、B、Cを多く含みます。カリウムも多く、アルカリ度の高い食品です...
- えびとこんにゃくのごま和え
- ［エネルギー：200Kcal］
こんにゃくは、100g当り5kcalとローカロリーな食品な上、こんにゃくマンナンには、水分と一緒になると、...
- スナップえんどうと厚揚げの卵とじ
- ［エネルギー：173Kcal］
スナップえんどうは、たんぱく質とでんぷんが主成分で、必須アミノ酸のリジンを多く含んでいます。リジ...
- ちくわと小松菜のさっぱり煮
- ［エネルギー：145Kcal］
小松菜は、栄養豊富な野菜です。カロチン、ビタミンC、ビタミンB1、カルシウム、リン、鉄分、食物繊維等...
- 切干大根のカレー風味
- ［エネルギー：107Kcal］
大根よりもミネラルやビタミンなどの栄養価が高い千切り大根。食物繊維やカルシウムが多く含まれるため...
体重や血圧、食事を記録をして健康的なからだ作りをしよう
