冬瓜ダイエットの方法と効果

冬瓜を使ったダイエットレシピ

トウガンの水煮

【材料】(3日分)
・トウガン 900g(中くらいのトウガンで、4分の1くらい)
・塩 大さじ1

  1. 水でよく洗ったトウガンを切って、計量スプーンなどでワタと種をとる

  2. とり除いた種は洗ってとっておく。お茶として飲めば薬効を得ることができる

  3. 2cm角くらいの食べやすい大きさに切り、火が通りやすいように皮に切り目を入れる

  4. 水に入れて、中火で15分くらい煮る。トウガンの色が透き通ってきたら、塩を加えて、さらに5分ほど煮る

  5. でき上がり。密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存する。ただし2〜3日で食べ切るようにする。煮汁にも成分がとけ出しているので、煮汁もあわせて飲むこと



実、皮だけでなく、種までまるごと使おう! トウガン種茶

【材料】(3日分)
・トウガンの種 3〜15g
・水 400ml

  1. 水煮トウガンを作る際にとっておいた種を天日で2〜3日乾かし日干しにする

  2. 土瓶かホウロウの鍋に水と種を加えて、弱火で15分ほど煎じる

  3. 水が半分くらいになったらでき上がり

  4. 水煮トウガンとあわせて飲めば、さらに高い薬効を得ることができる


旬の季節以外にもトウガンをとりたい場合は?

トウガンは9月ごろまで青果店などで手に入れることができます。また上手に保存すれば、12月ごろまで貯蔵できます。 冬もつづけてトウガンをとりたいという人は、 Q&Aをごらんください。



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