2月28日
シジミのお味噌汁を、飲んでみよう

シジミは粒も小さいし、栄養があまりないのでは…と考えてしまいがちですね。でも、シジミは「たんぱく質」と「鉄分」が非常に豊富!特にたんぱく質は、肉や魚に負けないぐらい最高に良質のたんぱく質が含まれています。そして、このたんぱく質が、吸収しにくいといわれる鉄分をグングン身体の中に取り込むことができますから、貧血傾向の方に、ぜひ摂っていただきたい食材ですね!この寒い季節、シジミのエキスをたっぷり含んだお味噌汁が、一番手軽にとれてお勧めですよ!

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2006年2月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。