9月30日
ジャガイモの芽を出さないようにしよう

ジャガイモの芽には「ソラニン」という有毒成分が含まれるのですが、すぐに出てしまって、困っている方も多いと思います。そのような時は、ジャガイモと一緒に「リンゴ」を1、2個いれておきましょう!!リンゴから出るエチレンガスが、ジャガイモの芽を出しにくくしてくれます!保存する時も、冷蔵庫などの低温だと味が落ちてしまうので、通気のよい場所に置くといいですよ。

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2006年9月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。