2月18日
ヤマイモで、強い体質をつくろう

ヤマイモは、東洋医学的に滋養強壮に優れ、虚弱な体質を改善するはたらきがあるとされています。さらには「ムチン」というネバネバ成分が、胃腸の粘膜を保護したり、タンパク質の消化吸収をたかめてくれます。ですから、一見ネバネバは消化が悪そうにみえても、私たちの消化を助ける、よい働きがあるのです!ただし、熱を加えると消化吸収の働きが半減するので、生のまますりおろしたり、千本切りにして食べましょう!

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2007年2月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。