5月20日
おからを、おかずに一品加えてみよう

豆乳をしぼった時に残ったもの…それがおからです。卯の花とも呼びます。おからには、脂質やタンパク質など豊富に含まれています。さらには食物繊維やオリゴ糖が豊富にふくまれいて、腸の善玉菌を増やすはたらきもあります。シイタケやニンジンとあえて、お酒のおつまみにするのもいいですね!

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2007年5月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。