12月13日
ブロッコリーでビタミンCを摂取しよう

ブロッコリーは東洋医学的に「五臓」のはたらきを回復させて、関節を丈夫にするはたらきがあります。胃腸にもやさしく老人の方でも無理なくいただける食材の一つです。ビタミンCが豊富に含まれていますので、カラダの免疫力を補う効果もあります。ブロッコリーは酸化しやすく、黄色に変色したものはそのサイン!できるだけ緑色の鮮やかなものを選びましょう。

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2007年12月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。