4月5日
そばつゆを飲み干さないよう注意しよう

そばのつゆを「そば湯」で薄めて飲む方が多いと思いますが、全部飲み干してしまう…というのは注意が必要です。そばの有効成分を全部取りたい!という気持ちはわかりますが、そばつゆは塩分が非常に濃いので、全部飲み干したのでは「塩分の摂り過ぎ」は避けられません。そこで、そば湯をそのままストレートで飲んでみましょう。とても美味しいので、ぜひお試しを。ご家庭であれば、ほかの料理に活用したり、冷蔵庫で冷やしてお水代わりに飲んでもいいですね。

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2008年4月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。