5月9日
海藻を酢とあわせて調理しよう

血糖値が高いと気にしている方は、「酢」と「海藻」を組み合わせて食べるとよいでしょう。酢には、糖の代謝を促進させる効果がありますし、海藻にも血糖値の上昇を抑える作用があります。ですから、この2つの食材をうまく活用すれば、食事全体のバランスをとりながら、血糖値の上昇を防ぐことができるのです。

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2008年5月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。