5月25日
シイタケを食べて、胃腸を養おう

シイタケは、東洋医学的に「胃腸」を養い、元気をつけるはたらきがあります。さらに血中のコレステロールを抑える「エリタデニン」という成分が、高血圧や動脈硬化を予防する働きがあるとされています!しかもノンカロリーで、とてもヘルシーな食材として重宝します。ただ、シイタケの食物繊維は消化しにくい傾向があるため、胃腸の弱い方は食べすぎに気をつけてください。

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2008年5月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。