5月30日
豆腐をご飯の代わりにしてみよう

最近食べ過ぎて、カロリーが気になる…という方には、「豆腐」をご飯代わりにすることをお勧めします。豆腐を水切りすると食感がご飯に近づき、おいしくいただけるのです!豆腐の水切りの仕方ですが、まずお皿にたたんだキッチンペーパーをおきます。そして木綿豆腐を一丁のせて、レンジで約6分。その後、ザルにのせて10分ぐらい放置しておけば、おいしい水切り豆腐のできあがりです!ぜひそのままご飯がわりに食べたり、ご飯少量をまぜたりしてダイエットを!とってもヘルシーにおいしくいただけます。

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2008年5月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。