9月30日
ヤマイモの滋養強壮に注目しよう

ナガイモ、イチョウイモ、ヤマトイモなどに含まれる「ムチン」には、肺や胃腸の粘膜を潤しながら保護する働きがあります。また「ムコ多糖」による老化防止作用なども注目されており、さらには虚弱なカラダを強くする手助けになるといわれます。最近カラダが疲れやすい…という方は、生でとろろや三杯酢などで食べるか、すってお好み焼きなどに入れるなど、料理に活用してみてください。

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2008年9月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。