4月28日
揚げないパン粉焼きで、油を減らそう

フライもの、天ぷらなどは、油で揚げるためにカロリーが高くなりがちです。そこでぜひ試していただきたいのが、小麦粉→とき卵にくぐらせた具材を、あらかじめ少量の油で炒めておいたパン粉をまぶして、オーブンで焼く。これだけでも、かなりヘルシーな料理に仕上がります。ぜひ裏ワザとして活用してくださいね。

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2009年4月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。