6月18日
発酵食品に食物繊維を加えよう

ヨーグルトなどの「発酵食品」と「食物繊維」を多く含む食品を合わせて摂取すると、腸内環境を整える力がグッとアップします。例えばヨーグルトと寒天や、チーズと麦のシリアルなどの組み合わせは、より効果的です。昔から食べられている「糠漬け」や「キムチ」なども、善玉菌+食物繊維という腸内環境のためのスーパーヒーローなわけですね。

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2009年6月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。