12月7日
乾燥を防ぐにんじんについて詳しく知ろう

にんじんには「消化不良を助けてくれる働き」があります。食べ過ぎがちなこの時期にとてもうれしい食材ですが、「カラダの乾燥を防いでくれる働き」もあり、ドライアイの予防にも効果的。また、にんじんの栄養素である「カロテン」は、体内に入ると「ビタミンA」に変化し、免疫力を高めてくれます。にんじんのカロテンは油と合わせると吸収力がよりアップするので、おいしく賢く料理に活用していきましょう。

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2009年12月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。