9月25日
まぜご飯で、食物繊維をアップしよう

ミネラルの多い玄米や胚芽米が食べにくい方は、白米に少し混ぜて炊くといいでしょう。それでも苦手…という方は、「炊き込みご飯」や「まぜご飯」にすると無理なく食べられます。わかめ、ひじき、枝豆、さつまいもなど…食物繊維の多い野菜や海藻を一緒に混ぜてみてください。炊き込みご飯であれば、一緒に加熱もできるので、手間もかからず健康的な食事を摂ることができます。

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2010年9月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。