1月4日
ホタテを食べて、疲れ目を回復させよう

冬が旬の食材の一つに「ホタテ貝」があります。ホタテ貝には「タウリン」が豊富に含まれていて、疲れ目を回復させる効果があります。昔アメリカで、失明する飼い猫が増えたことがありました。これは、「タウリン」が含まれないペットフードを食べていたネコたちでした。それというのも、ネコは体内でタウリンの合成ができないからで、エサにタウリンを大量に補充したところ、視力が改善したそうです。人は体内でタウリンを合成することができますが、疲れ目の人はホタテや栄養ドリンクなどで、タウリンを摂ってみましょう。

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2011年1月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。