11月22日
レンコンを食べて免疫系のサポートをしよう

レンコンには、免疫力を上げる「レクチン」という成分が含まれています。この成分は、体内に侵入してきた病原体や異物にドンドンくっ付いていきます。それによって病原体を食べている「マクロファージ」などの免疫細胞が異物を発見しやすくなります。つまりレクチンは、免疫細胞が効率よく働くことができるようにサポートしているのですね。

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2011年11月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。