7月24日
パプリカのビタミンCは壊れにくいと知ろう

パプリカに含まれているビタミンCは、加熱しても壊れにくい特徴があります。その理由は、一緒に含まれるビタミンPが、ビタミンCを酸化や熱から守る働きがあるからです。加熱すると壊れるといわれるビタミンCですが、パプリカなら温かい料理に使ってもOKですね。

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2015年7月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。