12月23日
冷めても美味しい工夫は下ごしらえから

クリスマスや年末・年始にかけて、おもてなし料理を用意する機会も多いのでは? パーティーメニューの場合、時間がたっても美味しく食べられる工夫が必要です。野菜などを下ごしらえする段階で、いつもの料理よりもそれぞれの食材にしっかり下味をつけておくと、冷めても美味しく食べられます。

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2015年12月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。