3月16日
「グラパラリーフ」で新サラダ体験を

食べられるサボテンの仲間「グラパラリーフ」の栄養価が話題になっています。このグラパラリーフは、ビタミンやアミノ酸、ミネラルが豊富に含まれているとか。特に、カルシウムとマグネシウムの含有量がとても多いのだそうです。見た目はアロエを短くしたような肉厚の葉っぱですが、食べてみると瑞々しくて、リンゴを食べたような爽やかな味。生のまま食べられるので手間いらずです。しかも繁殖力が強いので、自宅で育てて、毎日収穫して食べることができるなんて経済的。新しいサラダのレパートリーに加えてみては?

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2016年3月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。