4月14日
食材が持つ本来の甘みが一番!

「ノンシュガー」「シュガーレス」「砂糖不使用」などと表示された食品を見かけます。通常なら砂糖を使って作る食品を別のもので甘くするためには、人工甘味料としてブドウ糖やショ糖などの糖類を原料に、化学的に合成されたものが使われています。人工甘味料は食品の添加物として認可されていますが、中には安全性について疑問視されているものもあります。人工甘味料や砂糖を使ったものは口にしたくなくても、甘いものが欲しくなるのはしかたがないこと。そこで、ドライフルーツやさつま芋、羅漢果など、食材自体が持つ甘さが楽しめるおやつを、ぜひ試してくださいましょう。

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2016年4月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。