8月12日
手間いらず。自分で育てたい「ローズマリー」

脳の働きを活性化させたり、美肌やむくみを防止できると言われている「ローズマリー」。庭やベランダに植えたら、ほとんど手間いらずでどんどん育っていきます。その枝を切って料理に使いたいという時のためにワンポイントアドバイス。表面の汚れを落とす時、流水でザバザバ洗わないことです。ボウルにためた水でやさしくふり洗いして、キッチンペーパーで水気をふき取る。こうすることでハーブの香りが保て、ダメージが少なくてすみます。

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2016年8月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。