パセリジュースで健康的にダイエット

パセリジュース

 パセリに豊富に含まれるベータカロチンは、体内でビタミンAにも変わり、体の粘膜の保護や免疫力を保つ働きをします。
 パセリにはビタミン類も多く含まれており、は骨の形成を促し、血管を丈夫にするビタミンK、体内の脂質の酸化を防ぎ、動脈硬化や心筋梗塞の予防に働くビタミンE、糖質からエネルギーを作り、皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンB1、エネルギーを消費するために必要なビタミンB2、美容に良いビタミンCなどがあげられます。
 その他、貧血予防に効果のある鉄分や利尿作用のあるカリウムやミネラルも豊富に含まれています。
 これらの栄養素は体内の粘膜や血管を丈夫にして栄養の吸収・消化を促し、エネルギーとして消費しやすくするため、新陳代謝を活発にしてくれます。脂肪やコレステロールの吸収を抑えるので肥満や生活習慣病を予防し、健康的なダイエット効果が期待できます。

 パセリに含まれる栄養素は生のまま摂取することで、高い栄養価が保たれたまま体内に摂り入れることができます。パセリは、癖のある強い香りと味があるため、そのままでは食べにくいですが、ジュースとすることで量を摂ることができます。
 他の野菜ジュースなどにパセリジュースを加えて摂取し、体の中から健康を作ってダイエットを行いましょう。