レンコンで気軽にダイエットデビュー

レンコン

 ダイエットに効くといわれている食材は数あれどなかなかレンコンに注目するということはないかもしれません。食卓にも意外に意識しないと上らないものです。でもレンコンって実はすごいんです。
  まずその栄養です。ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄、銅、亜鉛などのミネラル、ビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれています。その上食物繊維が豊富なため、満腹感をもたらし、便秘の解消にも役立ってくれます。タンニンやれクチンが新陳代謝を促しリンパの流れを改善し脂肪の燃焼も促進してくれます。レンコンパワーで代謝を上げることで体の必要とする基礎的なエネルギー量が増大し、何もしなくても脂肪のたまりにくい体を作ってくれるのです。

 さてそんないいことづくめのレンコンパワーですがいったいどのように生活に取り入れたらいいのでしょうか。答えは簡単です。毎日のレシピに積極的に取り入れることなのです。ただ一つ注意はする点はレンコンに含まれるビタミン類は熱で分解されやすいのです。熱を入れるとき低温でゆっくり調理するとビタミン豊富なレンコンパワーを余すことなく利用することができるでしょう。