フグ中毒<食中毒>の症状の現れ方

 フグ中毒の症状は通常は食後20分〜3時間で現れます。唇、舌先のしびれから始まり、指先のしびれが続きます。頭痛、腹痛、腕痛を伴うこともあります。次いで歩行困難、嘔吐、言語障害、呼吸困難、血圧低下が起こり、最後に呼吸麻痺により死亡します。致死時間は4〜6時間が最も多く、長くても8時間程度です。
 現在のところ、食べた物を吐き出させるといった程度の応急処置しかありません。