トクホとは、「おなかの調子を整える」「コレステロールが気になる方」といった、保健の効用をラベルやパッケージに表示する許可のことで、その表示を許可された食品が「特定保健用食品」(通称:トクホ)です。ある食品に含まれれる成分が、身体にどんなよい影響を与え、健康にどのように関わっているのかを表示することで、消費者がその食品の機能を正しく理解し、選択することを目的として作られています。医薬品ではないので、病気治療目的には使えません。