毛穴の奥にある皮脂腺から分泌する脂のこと。皮脂は、血液からとりこんだ糖質や脂肪を原料にしてつくられる。皮膚の表面の角質に分泌されると、汗腺から分泌される汗(水分)などと混ざりあって皮脂膜をつくり、角質から水分が蒸発したり、細菌が侵入するのを防ぐ役割をする。皮脂腺は、手のひらと足の裏以外、体全体にあり、とくに顔と頭には高密度に分布している。