古い角質を人工的にとり除き、肌の新陳代謝(ターンオーバー)を促すことをいう。酸で角質をとかすケミカルピーリングや、こする、削るなど物理的な刺激で角質をとり除く方法などがある。エステサロンでは、肌のくすみをとるなどの美容目的で弱い酸を使ったケミカルピーリングが行われている。ニキビの治療、ニキビ跡やしみを薄くするなど医療行為になる施術は、美容外科や皮膚科で行われる。