豚肉とニンジンの煮もの

主な栄養価
たんぱく質：22.9g
脂質：25.4g
炭水化物：17.4g
食塩相当量：4.1g
食物繊維：3.1g
コレステロール：69.0mg

栄養コメント

脂と赤身のバランスが良い豚の肩ロース肉とニンジンの組み合わせです。ニンジンの赤い色はカロテンの色素によるもので。カロテンは体内に入るとビタミンAにかわって、体の抵抗力を高め活性酸素を抑え、老化防止に役立ちます。