ヘルスケア
主な栄養価 たんぱく質:4.6g 脂質:4.2g 炭水化物:39.9g 食塩相当量:2.6g 食物繊維:10.0g コレステロール:0.0mg
若ごぼうの葉に、フラボノイドの一種「ルチン」が多く含まれていることがわかりました。ルチンは毛細血管を強化する働きや血栓を防いで、血流をスムーズにする働きを持つといわれています。
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若ゴボウの葉の佃煮 レシピの材料・作り方を見る