サワラの中華風お碗蒸し

エネルギー
207kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:19.3g
脂質:9.1g
炭水化物:11.0g
食塩相当量:1.9g
食物繊維:1.7g
コレステロール:112.0mg

栄養コメント

サワラに比較的多く含まれるナイアシンは、アセトアルデヒドを分解する作用があるので二日酔い防止に効果的です。また、ジャガイモに多く含まれるビタミンCもアルコールの分解を促進させる働きがあるとされています。

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