フェトチーネのトマトソース

エネルギー
627kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:20.2g
脂質:28.8g
炭水化物:66.4g
食塩相当量:2.8g
食物繊維:5.8g
コレステロール:36.0mg

栄養コメント

強力な抗酸化作用のあるリコピンは、加工品に使われる赤系トマトの方が多く含まれています。生のトマトを食べるよりも加工されたトマトを摂取する方が吸収がよく、また熱に強く油と一緒に摂るのが効果的なことから、トマトソースはリコピン摂取に最適の調理法であると言えます。

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