白身魚のムニエル・バレンシア風

エネルギー
620kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:15.8g
脂質:50.0g
炭水化物:23.8g
食塩相当量:0.7g
食物繊維:2.5g
コレステロール:147.0mg

栄養コメント

オレンジにはさまざまな種類がありますが、加熱や加工をするのには味が安定しているバレンシアオレンジが向いています。フランベは短時間の加熱なのでビタミン類の損失も心配ありません。

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