切りあん・2種

エネルギー
116kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:2.6g
脂質:1.7g
炭水化物:22.1g
食塩相当量:0.1g
食物繊維:1.5g
コレステロール:33.0mg

栄養コメント

一般的なあんの材料は小豆であるのに対し、白あんは白いんげんを原料として作ります。栄養的には大差はなく、鉄や食物繊維などが含まれています。ちなみに、つぶあんとこしあんでは、つぶあんの方が、食物繊維が多く、ビタミンやミネラルの残存率が高いようです。

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