ナシ・クニン

エネルギー
501kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:16.6g
脂質:13.2g
炭水化物:75.7g
食塩相当量:3.0g
食物繊維:2.7g
コレステロール:35.0mg

栄養コメント

ナシ・クニンとは黄色いご飯の意味で、インドネシアではお祝いの席で食べられるそう。色付けに用いるターメリックには、胆汁の分泌を促して肝機能の障害を予防する効果があります。牛モモ肉は吸収されやすい鉄が含まれているのが特徴です。

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